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自制香辣做食材 花生拌辣醬-材料:粗辣椒粉350克 花生米300克 調和油1碗半

1、材料:粗辣椒粉350克 花生米300克 調和油1碗半 調料:香葉3片 花椒數顆 八角1個 鹽巴適量 味精適量
2、坐鍋上火倒入洗凈的香葉 花椒 八角烤香
3、倒入準備好的調和油炸到香料類變色撈出。
4、倒入花生米在炸
5、待花生米有點變色了倒入鹽巴和味精攪拌入味。
6、關火倒入辣椒粉攪拌即可出鍋。

花生拌辣醬做法小貼士
炸花生米的火別太大,看住火候花生米有些變色了再轉小火在炸一下下。
喜歡油多的可以多加一些,我喜歡清淡的所以加的少,這個可以直接拌涼菜吃的也不油膩。